Rosmarinblüten-Honig ES (500g)

Produktbeschreibung
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Dieser Frühjahrshonig gleicht in der Zartheit seiner Aromen dem Akazienhonig. Dieser Honig kann flüssig und cremig verarbeitet sein. 

Im flüssigem Zustand transparent, beinahe farblos. Nach der Kristallisierung von zartem weiss. Leicht goldene Farbe bei einem Anteil von Thymianhonig, was häufig der Fall ist, da die beiden Blütentrachten sich zeitlich überschneiden.
Seine Kristallisierung ist schnell, meist feinkörnig und daher besonders gut für die cremige Zubereitung geeignet.
Der leichte und dennoch deutliche Duft ist aromatisch, charakteristisch und etwas balsamisch.
Der Geschmack ist mild, zart bis fast neutral und hinterlässt ein leicht pflanzliches Aroma am Gaumen.
Unser Rosmarinhonig kann je nach Saison flüssig, fest oder cremig sein.

SKU: PH017

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